わけあり商品築地市場ドットコム

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世界の台所「築地市場」から、こだわりの生鮮品をお届けします!

@「ナガスクジラ畝須(うねす)ベーコン」160g 特製タレ(8g×3袋)付き 冷凍
超破格 1,050円(税込・送料無料)
超希少「巨大ナガスクジラ」の最高部位「畝須」使用!
最大にして、最も希少、そして最上の美味。事実上ほぼ入手不可能!
大きいクジラほど、脂がのって美味しい・・・。
その最大にして、極上のクジラこそ「ナガスクジラ」
このクジラには、独特のクセ、嫌な匂いなど一切なく、その旨味を純粋に楽しめます。
畝須(うねす)とは、下あごから腹部にかけての波状になった部分。
脂と赤身のバランスが素晴らしく、ベーコンとしては最上の部位です。
舌の上でトロリ・・・噛み締めるほど深まる味わいは、唸るような美味しさです。

A【これぞ築地の華】「天然本マグロ3種類&おまけ3点セット」
特別奉仕価格 9,800円(税込・送料無料)
築地の目利きが選ぶ、「天然本マグロ大トロ・中トロ・赤身」に、「一般では買えない希少部位を3種」をオマケに付けます。
・築地市場 大トロ 100g
・・200kg級の大型本マグロの、腹側の頭に近いほんの僅かしかとれない超極上部位で
濃厚な脂の旨みが最高。炙っても美味。
酢飯との相性がよく、寿司が最高です。
このクラスの大トロは、築地銀座の一流どころも取り扱っています。
・築地市場 中トロ 100g×2
・・脂と赤身が入り混じった部位。その旨みのバランスが最高で、大トロよりも好まれる方が多いほどです。刺身にも寿司にもおススメです。
・築地市場 赤身 100g×2
・・旨みの濃さを味わうなら、赤身が最高。赤身を味わうと、他の部位が味がしなく感じるほど。刺身も美味ですが、「ズケ」にし、丼にするのが築地流。
・天然メバチマグロ 脳天 (200g)2〜3本
・天然メバチマグロ ほほ肉 1枚
・天然メバチマグロ カマ 1本

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わけあり商品なら築地市場ドットコムが最高ですね!来年も築地市場ドットコムで蟹を買いたいと思います!

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